D'ELIKATUZ BIZI es un proyecto del Centro de la Alimentación y la Gastronomía D'elikatuz, de Ordizia. D’elikatuz se abrió al público en Marzo de 2005 con el fin de crear un espacio para el paladar y la salud. Su labor es la de promover el interés en la población sobre la alimentación y la gastronomía, incrementar los conocimientos sobre los mismos y organizar actividades para fomentar la alimentación saludable. La campaña D’ELIKATUZ BIZI se ha creado sobre estas bases.